なまいきでにく

イイニクの日UP！（ ゜∀ ゜）ニク祭り！（偶然です・・・）

恋い焦がれていたお店、やっと予約その日になりました。

生粋（なまいき）という、焼肉屋さん。
その道の肉好きさんの聖地？ 【よろにく】 の系列店です。
（もちろん存じ上げませんでした）
こちらは、よろにくよりもリーズナブルにいただけるのだそうです。


これ！食べ＊グとかでたくさん見るやつ！（嬉しがって撮りました）

それぞれの時間枠が決まっており、開始前になると
　お店の前にはたくさんの人々が。結構広いのね〜

もう、肉以外はすっとばしで・・・（＆順不同）


まずは肉１品目、赤身の刺身です。
　タレを付けていただきます。
お肉は基本１枚ずつですが、これは２枚ずつだったかな。


うんま〜〜♥
　なんだろう、もう、旨味満点、とろける・・・はぅ。

ユッケのブルスケッタ。
　バケットは網で軽く炙って（※焦げやすい）から
ユッケを乗っけていただきます。

（４人分）
これも相当うまし。なんだろう、先日 食べたパックのやつとも全然違う！


焼く肉一色。いや、一式。絶景かな。



第一弾の焼きは
　タン、肩ロース、唯一の豚・岩中豚。


タンは長〜いもので、端と端でその食感も変わるのだとか
　昆布塩を乗せて、食感を楽しむため巻いた状態のままいただきます。
肩ロースはにんにくチップを乗せ
　岩中豚は、ネギ塩？（←食べてイナイ）を巻きます。

コースの場合、お肉はすべてお店の方がよい塩梅で焼いてくれます。
（焼き方研修を越えないとお店に立てないらしい）


生肉ふたたび。和牛炙り握り。
　ワサビと醤油を付けていただきます。

もう、肉がキラキラまぶしくて・・・


あとは、焼く肉三昧。
　カタサンカクとヒレはタレで。


シルクロースは、タレに付けたあと
　小さく丸めたご飯に乗っけていただきます。


ミスジは、大根おろしの浸かるダシでいただきます。
（ネギはきれいに外しました）


ザブトンは、タレに付けたあと、黄身に絡めてすき焼き風にします。


シメは、かき氷。

これ、一見さんにはなかなか厳しいです。
（３回目の者もおりましたが・・・）
４人で１種類と言われたので、バジルレモンを選択。
（隣テーブルの女性客４人組は、同じサイズで
　２種類もらっていた・・・
　別に羨ましくないからいいけど・・・）
口はさっぱりしますが
　個人的に、かき氷は別になくてもいいかも。
（皆でつっつくのもなんだかねぇ・・・）

少しずつが溜まり、お腹いっぱいになります。
　あ、一応、コースなので諸々一式あります。
かき氷以外はどれも満足しました。

超・満足でお時間。お会計を済ませ、店中のお客さんがぞろぞろ出て行きます。
　下に降りると、次の時間帯の人々が。もう、気分はアトラクションでした。

煙が立たないので、焼肉屋独特のにおいも残りませんでした。
人生のうち、もう１回くらいは行きたい気がうっすらとしております(｡-_-｡)


*-*-*-*-*-*-*-*

そのあとは、常陸野ネストで軽く一杯。
　わたしはしぼりたて新酒にしました。



気づけばもう結構なお時間。

久々、よき１日であった。(｡-_-｡)

コメント 11

美味しそう〜（≧∇≦）
もう画面から目が話せない・・・´д` ;
それなりのお値段なんだろうけど、一度食べに行ってみたいなぁ♪( ´▽｀)
by ニッキー (2017-11-29 08:10) 

私も先日ニク祭りしてきましたー♪質より量の食べ放題（^^ゞ
候補にあげていた２軒のうち１軒が前日火事を起こしてしまい
必然的に一択に。
焼肉屋が焼けるとシャレになりませんね；
高級お肉も一生に一度は食べてみたい〜σ(’￢’ )
by 市丸 (2017-11-29 09:43) 

すごい、なんて豪華で贅沢なニク祭り！
目がチカチカします、どれも溶ろけそう〜。
タンに塩昆布！
塩タンの上級？？気になる・・・。
お腹、空いちゃった・・・。(ﾟｰ,ﾟ*)ｼﾞｭﾙ
by knacke (2017-11-29 23:25) 

＞ニッキーさん
たまーの贅沢なら、いいですよね。
接待にご招待、が一番ですけどねぇ〜
あ、でも、食べた気がしないご馳走よりは
気兼ねない自腹の方が満足感もひとしお？（※自腹です）


＞市丸さん
あっ！ホルモン焼きすぎちゃったところ？？
いや、あれは愛知だったか・・・
たまには外でお肉を焼くのもいいものですね♪
食べほーだいとか行くと、より
その人の好み（嗜好の傾向）がわかりますよね（笑）


＞knackeしゃん
報告！実に肉肉しい肉の宴でありました！∠(‾∧‾)
塩昆布、すごいです、ホント。合う合う。
しかも、その辺のスーパーにあるふじっこみたいなやつじゃなくて
お高そうな塩昆布でした。
満場一致で、残っているのに下げられたことが心残りでした・・・
by Ja-Kou66 (2017-11-30 01:28) 

こんなお店があるんですね、霜降りのおいしそうな肉肉
憎たらしいわ。ちょーごーか。お値段もなかなかでしょうね。
by OMOOMO (2017-11-30 07:42) 

＞OMOOMOさん
つかの間の夢のひとときでありました(｡-_-｡)
お値段は、決して普段使いではありませんが
キヨミズジャンプってほどでもないくらいです。
by Ja-Kou66 (2017-12-01 00:45) 

すごい！完全予約入れ替え制のお店なのですね〜。
制限時間は２時間くらいでしょうか？
これだけ質の高いお肉ならビール、ワインどちらでもいけそうです＾＾
我が家の近くに「板前焼肉」と名乗る焼肉屋さんがあるのですが
厚めの肉に包丁で仕事がしてあります。
カウンターには寿司屋みたいなショウケースがあってそこにお肉が並んでるんですよ。
焼肉屋さん（そんな気軽な呼び方で良いのかしら・・・）でも
いろんなスタイルの店がお店があって奥が深い・・・


先日、猫のアクリル製の迷子札チャームを教えていただいたのですが・・・
軽くて形も可愛くてとっても心惹かれたのですが
下がるタイプはまた嫌がるんじゃないか・・・と諦めました。
せっかく教えていただいたのに！残念ですm(_ _)m
代わりに首輪本体に連絡先などが入ったタイプを買いました。
個人の方がやっているネットショップなのですが
その方、（テレビの）正義の味方の変身ベルトを作っていたんだとか！
後日記事にするのでよかったら見てくださいね〜。
長々と失礼いたしました。
by ちぃ (2017-12-01 17:04) 

これは、また、旨そうな肉三昧♪♪
部位によって、タレも食べ方も凝ってるのね〜
「シルクロース」･･･ものすごくソソられるお名前です(^.^)
by のらん (2017-12-02 12:24) 

＞ちぃさん
お店の方が何人いらっしゃるのかわかりませんが
席数が意外とあるのに、同時進行していました。
まさに、流れ作業・・・？
1時間45分、入れ替え15分で片付け・・・こんな感じでした。
厚めの焼き肉もなかなか味わえないですね。
ネタカウンターの中身がお肉だったり、野菜？だったり
実はいろいろ使えますよね。
肉は玄人に焼いてもらうのが一番おいしい、、、気がします。

梅吉くんは、ぶらさがる系のものがNGなのですね。
アクリルのはオマケでもらえたので、もし何か注文の機会があれば
軽い気持ちで試してみても良いかもしれません。
首輪自体に書かれているものはいいですね！

以前、話に聞いていた迷子のネコちゃんを見つけたことがあって
でも人慣れしていない子だったので、離れた距離から
ぶら下がっているタグを一生懸命読み取ったことがありました。
（ただし、手書きが消えかかっていて大変でした^^;）
こういう場合には、外側から連絡先が見えるのものがあった方が
いいのかなぁとも考えるのです・・・(｡-_-｡)

変身ベルトとな！！
一瞬、ネコ用のかと思っちゃいました^^;


＞のらんさん
シルクロース、わたしも初めて耳にしました。
シャトーブリアン、とか、もう名前が貴族っぽくて(｡-_-｡)
ああ・・・思い出すだけでもおいしかったです・・・
by Ja-Kou66 (2017-12-03 01:57) 

レモンバジルのかき氷が気になりますっっ　（。＞＜）！！
かき氷って勝手に和なイメージもってました・・・　（。￣　￣）、涙
食の可能性、大歓迎です　ヽ（。＾　＾。）ﾉ
by フサヲ (2017-12-24 04:03) 

＞フサヲさん
レモンバジル、さっぱりしますが
所詮は氷ですからねぇ・・・そんな乾燥でした(｡-_-｡)
かき氷は、最近はミルクティーとかありますよね。
個人的にはほうじ茶とかよかったなぁ。
やっぱり甘く無いと成立はしないの・・・かな。
by Ja-Kou66 (2017-12-26 00:11)