深きを知ること

友人と、急きょ参入の旦那様、三人でランチをしに行きました。

友人お勧めのお店のイタリアンです。
　このお店、メニューは70種類にも及ぶそう。
選ぶのにも苦労しそうです。

【トラットリア BOSCO】（横浜市・南万騎が原）にて。

前菜、牛フィレ刺とルッコラのカルパッチョ。


サーモンのピザ。
特大サイズ、フワフワモチモチ生地で、絶品でした。


渡り蟹のリングイネ、ウニベースのクリームソース（名称不明）。

種類の多さもありますが、また行ってみたくなるお店でした。
　今回は車なので残念でしたが
どのメニューも、ビールやワインが合いそうです。いや、絶対合う！
　人数があると、いろいろ楽しめそう。


そして、旦那様はその足で忘年会へお出かけ。
　奥様と二人、野菜直売所 や 商店街 を巡りました。
普段は縁のない場所での街歩き、新鮮で楽しいです。

その後は突然の、友人実家への家庭訪問。
　ご両親と楽しくお話をさせていただきました。人様の家、新鮮〜我が家とは雲泥の差〜
今日は、「友人ルーツの旅」・・・だったのかも？
　素敵な方々に囲まれ、「こういう人」である所以を実感。



商店街の花屋にて、ミニシクラメン と バラ を購入。お安くてびっくり！


*-*-*-*-*-*-*-*

お裾分けのいただきもの。


　前から存在は知っていましたが、初めて口にした
　　六花亭の「霜だたみ」。

　見かけは、ボロボロ崩れそうな感覚ですが
　　意外としっとり、崩れずさっくりいただけます。
　コーヒーは苦手ですが、これは美味しいかも！


*-*-*-*-*-*-*-*

先日のお取り寄せ　…の一部。

　三重県「鉾杉」の、ワインタイプ純米酒

　「ＫＨ （かわぶ・ほこすぎ）」。

　数年前から、ネーミングで
　　ずっとずっと気になっていたものの
　存在が分からず 購入ができなかったお酒。

　数年越しに見つけ、飛びつきました。
　　いつの間にか二種類に増えてるし！

　白は甘め、赤は甘酸っぱさを感じます。
　　好みにブレンドするも良し、とのこと。


その際に、おまけでいただいた「酒粕」。
　自分は、日本酒は好きですが、酒粕は苦手。粕汁も然り。

・・・なのですが！

これは、香りの時点からいい感じ。
　もしや！…と、期待して粕汁を作った（自分は酒粕溶かす係…）ところ


（鍋の図は、画的にイケてませんが・・・）

これまた絶妙にうまい！　鉾杉の酒粕、なかなかやります！
　酒粕・・・見直しました。　用途も、もっと多々奥深いかも？