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築地ウタゲ

ここのところ、ちょっぴり胃腸のご機嫌がナナメだったため
 当初は、みぞおち痛の強かった辺りから一週間程度のみ
断酒 しようかと思っていたのですが(98%、酒が原因ではありませんが…)
 来週行われる胃の内視鏡検査を申し込んだため
この際なので、それまで続行することにしておりました。
(2年のブランクがあったための一応のもので、大事ではないです)

・・・と思ったら、その前に
 築地宴の予定を入れていたではないか・・・

(予定は覚えていたのですが、呑まないことを忘れていた^^;)

という訳で、今日は急きょ '臨時の解禁日' となりました。そんなんでいいのか?
 呑むために企画したようなものですから、一滴でもおあずけよ…なんてムリムリ。
もちろん、目的日を無事終えるまでは、今まで以上控えめにするつもりですが
 いつになく2週間も呑まなかったので、それだけでもかなりの休肝日になりました。


そういう訳で、築地でお昼ご飯♪ してきました。

【築地虎杖 魚河岸千両】 にて。
海鮮ひつまぶし、が名物のお店です。

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まず、一膳目は 「海鮮丼」 として、このままいただきます。

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(撮影許可済みです)

二膳目は、甘煮しいたけとかんぴょうを加え、全てをメタクタに混ぜ合わせます。
(全てお店の方任せでやっていただけます)
そして三膳目は、出汁を加えていただきます。

・・・とはいえ、実のところ、こちらは友人が頼んだメニューで
 わたくしはさほど食欲も湧かず、別メニューを注文しました^^;

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「極之炙り丼(ご飯少なめ)」・・・大好きな金目鯛、ホタテ、甘エビかな?の炙りです。
 温泉玉子を乗っけていただきます。


「海鮮ひつまぶし」、友人のお好みは三膳目、でした。
好みもあると思いますが、このウニが、結構いいおダシになるようです。


そして、この界隈で食材を買い出し、友人宅にて 「お好みぶち込み鍋」 の宴です。
 新築マンションを購入されましてやや経ちますが
都合が合い、やっと初めての訪問となりました。

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「うちの子カレンダー」、飾ってくれていました。嬉しい!

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お店の方に選んでいただいたお品たち。どんこ、生たら、鮭、エビ、大ハマグリ。
 ハマグリはたくさん入れていただいたので、半分は酒蒸しにしました。

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おツマミはわたくしめが・・・

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グツグツ・・・。築地で仕入れた飛魚っ子をたっぷりかけていただきます。

今回は、シーフードのみぞれ鍋、にしました。美味美味♥
 しかし、魚屋さんのチョイスは多すぎました…^^;

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今回 (ちょっとだけヨ♥) 味見させていただいたお酒。「えんぎ」 といいます。
 東京では殆ど出回っていないシロモノだそうです。
芳醇濃厚なお酒でした。


そして 同棟、住人しか行けないという Bar に連れて行っていただきました。
 エレベーターも、キーがないと上がれないという!なんだかワクワクします!

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東京の喧騒を肴に、堪能してまいりました。
 嗚呼、現実逃避・・・

【MEMO】 …本格的なのに、お安くって、ついつい…
ハートランド.ドラフト
「カミカゼ」:ウォッカ、コアントロー、ライム
「マルガリータ」:テキーラ、コアントロー、レモン



あまりにステキすぎて、こんな日常が毎日だったら
 きっとダメ人間になります、ワタシ。。


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先日 体調が悪く、寝床にて張りついていた日のこと。

苦しくて、うーん、うーん・・・うーん?・・・と目が覚めると
 ちゃーが、わたしの鎖骨から首の辺りにかけて乗り
ぎゅーっと 'ニャンモナイト' になって寝ていました・・・

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そしてまた別の日には
 朝、目覚めるとやはり同様の場所で香箱座りをし
わたしのアゴに自分のアゴを乗せて寝ていました・・・
 乗られた時、果たしてわしは
気づいていたのかいなかったのか・・・もはや定かではない。。

タグ:築地 料理
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