ネココロネ

ココロコロネ。

by またまたスリコ

巻貝じゃないよ！
う＊ちじゃないよ！


洗面台で水を飲む、おちゃコロネ。


(水を飲み始めてしまったのでてっぺん支えています）



かぶってしまえば分かりにくいですが
　ちゃんと内側はチョコレート色です。
やっぱりちょっと大きめ・・・かな？

他に、メロンパンと・・・あれはクロワッサンかな？
　３種類ありましたが、いつまでも残っているのはメロンパンでした。


*-*-*-*-*-*-*-*

最近は厳選して回すことにしている、がちゃぽん。

ついうっかり即決してしまったもの。



『世にも奇妙な猫世界』
ああ・・・こういう作風・・・ツボ。
引いたところ、カプセルから見えるのは緑色のパーツ。



おっと！
何気に一番ほしかった春男さん。「鰹盗人春男」 が出ました。


ウラもイイ。

猫体盛り的なやつもいいなぁ・・・（もれなく毛だらけ・・・）


*-*-*-*-*-*-*-*

またまた、おっきな方のくまもん。


　連続して見つけてしまいました・・・



今回はハロウィン仕様か、かぼちゃがありました。
（通常味だったのかな？）
カスタードにカボチャペーストを混ぜているような感じ。
　これもおいしかったです。
・・・あっ、またラム酒忘れた。。




売り場のくまもんもハロウィン仕様。
（撮影許可いただきました）

とんぼのお酒

おとなの社会科見学♥

神奈川県海老名市にある 【泉橋酒造】 さんの酒造見学をしてきました。
　台風前の雨降りのため、田んぼ見学は無し。



米作りから醸造までを一貫して行っている、160年続く酒蔵です。
　トレードマークのトンボには
「トンボがたくさん飛ぶ田んぼであってほしい」 との願いが込められ
田んぼには除草剤を使わず米糠を撒き、減農・無農薬栽培
　そして添加をしない、自然に根付く酒造りをモットーとしておられます。


今まで方々の酒蔵見学をしていますが・・・
　それこそ基本の工程は一緒ですが、その規模だったり、こだわりだったり・・・
それぞれの考え方があって、とても興味深いです。

酒造りも、昔ながらの手法を用いて手間をかけて造っているとのこと。
　今さらながら、工程はざっくり端折って・・・

自家栽培米の種類は
　"晩生" のものが、「山田錦」、「雄町」、「神力」
　"早生" のものが、「亀の尾」、そして 「楽風舞」。
収穫の時期をずらすため、上記５種類のお米を栽培しており
中でも最も収穫時期の早い 「楽風舞」 は
「五百万石」 と 「どんとこい」 を掛け合わせた、新しい品種なのだそうです。

ちなみに、自家製の酒米使用率は95％
　残りの５％は、"保険" として、敢えてお米屋さんから仕入れているそうです。



（写真撮影OKです）

蒸し器と、熱を冷ますためのコンテナ
　酒蔵により規模も様々。


製麹の工程。
　こちらでは、昔ながらの 「麹ふた製麹法」 をしており
冷ました蒸米を、「ふた」 と呼ばれるトンボマーク入りの板に広げ
　丁寧にひとつひとつ、麹金を植え付ける作業を行います。


↑麹菌はデリケートなので、一瞬だけのちらりずむ。|дﾟ)


お酒の元、もろみをしぼるための搾り器、「槽（ふね）」。
（お酒と酒かすに分ける作業）
酒袋に入れたものをひとつひとつ積んで、絞ります。

現在は新旧２つの機械が現役。
　奥のものが古くからあるホーロー製
手前のが新しいステンレス製だそうです。

できるお酒は、その工程によって
　３つに分かれます。

最初に積まれた酒袋の重みだけで
　自然に出てくるものを "あらばしり"
少しずつ圧力を加えて出てきた
　途中の部分を "中汲み"
最後の部分を "責め" といいます。


お酒が貯蔵されるタンク。

右の大きな方は、新しいステンレス製のサーマルタンク。
　機械制御され、0.1度単位で調整できます。
左の青いものは、昔ながらのホーロータンク。
　こちらはただのタンクなので、冷やすため
ホース状になっている黒いバンドを巻いて、そこに水を通して調整します。
　しかしこれも全面ではないため、管理するのは大変なようです。
今後は、徐々にサーマルタンクに移行する計画なのだそうです。


説明を受けながら工程を見学したあとは・・・

一番のお楽しみ、試飲会です(*´∀｀*)
　日本酒で漬け込んだ梅酒を含め、５種類のお酒と
おつまみプレートが付きます。



しかしなにしろすごいのが、蛇口から出るのは仕込み水だという・・・（羨）
（丹沢山系地下水）

やり方にもそれぞれあり、説明を聞いていても毎回新鮮で
　おべんきょーになるひとときでした。でもきっとすぐ忘れる・・・


今回購入したのは・・・



生酛仕込みの純米酒、「桃色黒とんぼ」
　そして、事前より気になっていた吟醸味噌と、ついでに母ちゃんへ自家製梅干。
吟醸味噌は、クリームチーズとか豆腐とか・・・漬け込んでみたい。


*-*-*-*-*-*-*-*

さて、その他寄り道も終了し、帰り道。

今ではこんな機会以外、相鉄線に乗ることもない・・・
　承知の上、遠回りで乗車

これが見たかったのです。

　←これ。

「そうにゃん」 のつり革ー！^^
そうにゃん電車があると聞いており
　タイムスケジュールを見てみれば、いいタイミング。
・・・あれ？でも、、いないぞ。

・・・と思ったら、よくよく見ればまだ数日先の話でした。。
　それでも、つり革は通常電車の中で発見。（全部ではないかも）
噂では１車両に１個とのことでしたが・・・いや、結構あったぞ？



相鉄も１００周年ですかぁ。歴史あり、ですな。
　緑一色のとか、マスオさんのラッピング電車が懐かしや。。

電車が止まって駅弁まつり

先日、朝の通勤電車が止まった日・・・。

電車は途中の駅で止まり、一向に動く様子がない。
（座っていたので道中の時間経過がよく分からない・・・）
ほんの数駅先での、停電による運転見合わせ。
　そして今いるのは、とてもビミョーな駅。
振替輸送の手段がバスしかなく、その行先も
　自分の向かう先には果てしなくビミョーな距離感の場所・・・。

しばし粘りましたが、運転再開の見通しが立たない、とのことなので
　やむなく降りる決断。（タイミングの見極めが難しいんですよね）
ザーザー雨のなか、傘を差してバス停へ向かう。
　すると、バス停と思わしき先から、100メートルはありそうな長蛇の列。
間違いないだろうと、もう、確認もせず並ぶ。(((｡-_-｡)))

並べども並べども、脱落者以外に前へ進むことなし。（臨時出してくれよ・・・）
　この日は、１０月中旬なのに１２月並みの気温だった日。
雨がちべたい・・・進まない・・・風もちべたい・・・そして進まない・・・

そんな中、登録している鉄道からメール着信。
　なんと、途中折り返しで逆方面が動き始めたらしい・・・

これはきっと・・・「今日は仕事をするな」 って天からのお告げに違いない。

・・・帰ることにしました。(*´з`)


駅に戻ると・・・あらら、メールをよく読んでいませんでした。
　折り返し運転は、ひとつ向こうの駅からだったというオチでした。おしまい。



・・・いや、ここでは終われんのだ！Σ(ﾟДﾟ)

そんなこんなで、仕方なく冷たい雨の中
　ひと駅歩いてから電車に乗り、帰路の途につきました。
・・・帰るためのガッツだけは、あります。
（迂回してまで出社する気力はゼロ）


せっかく早い時間なので、なんとなく直帰は勿体ない。
　近所のデパ地下に立ち寄れば、期間限定ブースで駅弁まつり。
まだ早い時間だったため、まぁ種類の多いこと。
　そこで、母指示をあおり、駅弁を購入して帰りました。



まずは、「金目鯛の味くらべ膳」 from 小田原駅。
　照焼き、そぼろ・・・あと炙り焼き・・・だったかな。
テッパンです、失敗ない(｡-_-｡)



こうして売られている駅弁は、中身が分かりません・・・
　なんとなくその体（てい）から、もうひとつ選んだものは

「えび千両ちらし」 from 新潟駅。
　これが、開けてみたら想定外の風貌で驚きました。

ぺろーんと卵焼き一色。（エビそぼろのようなものが乗っています）
　この、スライスされた大判の卵焼きをぺろんとめくると
ご飯に敷かれたおぼろ昆布の上に
　エビ、いか、うなぎ、こはだが乗っかっています。


（エビ１尾消失・・・こはだ見えない・・・）

これはおいしかったですねぇ。


ちなみに、このあとの運転再開は昼過ぎだったようです。
待たないで良かったわ・・・・。
（もしかしたらバス待ちより早かったり・・・）
あのまま、ずっと電車内で再開を待っていた人っていたのかしら？？

そもそも、バス振替なんて自分にはあり得ないことだ、と
　常々思っていましたが、そのとおり。
それならば、最初から辿り着こうと思う考えを止めることが肝心だと
　身に染みて感じたのでした。その分翌日がんばればいいのだ。


午後はちゃーとぬくぬくお昼寝♥
　思わぬところでいい休養になりました。結果はオーライ。


*-*-*-*-*-*-*-*

前記事の続き。

ココロと撮影をしていたところ
　ちゃーが、洗面所での水飲みを終え、戻ってきました。


（ちゃー心の声：　うぃー・・・飲んだぜー）


（ちゃー心の声：　・・・んっ）


（ちゃー心の声：　こっちゃん、なにやってるの？）

何って・・・



寝ているんですよ。飽きて寝ちゃったんですよ。


*-*-*-*-*-*-*-*


あら、こんなところでジョニさん発見♥