にっきゅうビストロ
二週間振りですが、またまた 東京・谷中 に行ってきました。
・・・と、いうのも
前回の 【猫町カフェ29】 来訪時、この日の ビストロ（ディナー）予約が取れたため。
その前に、まずはランチ。
根津、【釜竹（かまちく）】 の釜揚げうどん。
お店に着くと、回転時間早々なのに、すでに行列。
名前を記載してから食すまで
１時間ほどかかってしまいました。あどまち効果？
あつあつの釜揚げうどん
出汁は シイタケ ＆ カツオブシ。いいお味でした。
（神奈川の酒 [昇龍蓬莱] とともに）
二週間前に 「まだまだ」 であった、
根津神社のツツジ。
「まだまだ」 は引き続き 「まだまだ」 でした。
ツツジ祭りは来週から開催、のようですが・・・
一気に咲くかな？
通りがかり、１年振り に再会！
'ちびネコマロンちゃん' は、すっかり成長していました。
ふいに会えて、ちょっと、感動。
お遊び中 マロンちゃん ＆ お昼寝中 カンナちゃん
桜満開の、谷中霊園。
（園内には、ソメイヨシノなど、約150本の桜の木があるそうです）
桜並木通り に近づくにつれ、ザワザワと歓声が。
現地は、他の通りからは想像もつかないほどの花見客でごった返しておりました。
桜のトンネル。木が大きくて、規模がでかいです。お見事。
そして、その他 散策をし小腹を減らしつつ、念願の 初29ビストロ。
ここでは、野菜、フルーツを中心にした熊本料理を味わうことが出来ます。
前もって、いくつかあるうちから '主メニュー' を選びます。
今回は 春限定メニュー、 「草鍋」 をお願いしていました。
山菜メインのメニューです。
「お腹を空かせて来てくださいね」…の言葉通り
びっくりするほどのおもてなし料理でした。
まずは、前菜（左）。（と 呼んではいけないくらいのラインナップ）
ノビル(酢味噌)・コゴミ・筍・サトガラ(イタドリ)・ノビル(金山寺味噌)・ワサビ茎・キャラブキ
とうふの味噌漬け・フキ味噌・セリ(芽)胡麻よごし・クレソンの生ハム巻き・ホタテ
ノカンゾウの酢味噌和え（右）は、めずらしい ＆ 身体に良さそう！
リンゴ・メロン・イチゴを使ったサラダ。
甘系 + 塩系 は苦手なのですが
塩・胡椒、オリーブオイルで和えたというシンプルな組み合わせで
これはこれでアリ、かも。（家じゃ無理ですが…）
そして、メインの '草鍋' こと、山菜のしゃぶしゃぶ。
今回は、クレソン、セリ、ウド、でした。
新鮮なため独特のクセはなく、灰汁（アク） も出ません。
アゴ出汁の中で、しゃぶしゃぶ。 「ギブアップ」 までしゃぶしゃぶ。
ポン酢に付けていただきました。山菜しゃぶしゃぶ、いいかも♪
馬刺（サシ入り赤身・タテガミ） もいただきました。
ここのを食べたら、もう他の馬刺は食べられないかも・・・！？
そして、すでに満腹度160％辺りで、最後のメニュー
ランチでもいただける、だご汁 ＆ 混ぜご飯。
（熊本の酒 [香露] とともに）
お店の方より、びっくりやら関心やら
大変貴重なお話を伺ったり
空ちゃん風ちゃん姉妹 と
遊ばせていただいたり・・・
当たり前のように落ち着きすぎて
帰るのがおっくうになってしまいそうな
そんな快適空間で
充実した夕餉となりました。
※その他画像は、PhotoBlog へ。
*-*-*-*-*-*-*-*-*
【ねんねこ家】にて、前回に購入した招き猫の、左手バージョンを購入。
閉店間際のタクちゃんは、おネムネム。
そして、今回の
もうひとつの目的であったギャラリー見学時
チビ 'どろぼうねこ' を捕獲。
ひとつひとつ、木を掘って
作ってあるのです。大サイズもほしかった…
・・・と、いうのも
前回の 【猫町カフェ29】 来訪時、この日の ビストロ（ディナー）予約が取れたため。
その前に、まずはランチ。根津、【釜竹（かまちく）】 の釜揚げうどん。
お店に着くと、回転時間早々なのに、すでに行列。
名前を記載してから食すまで
１時間ほどかかってしまいました。あどまち効果？
あつあつの釜揚げうどん
出汁は シイタケ ＆ カツオブシ。いいお味でした。
（神奈川の酒 [昇龍蓬莱] とともに）
二週間前に 「まだまだ」 であった、
根津神社のツツジ。
「まだまだ」 は引き続き 「まだまだ」 でした。
ツツジ祭りは来週から開催、のようですが・・・
一気に咲くかな？
通りがかり、１年振り に再会！
'ちびネコマロンちゃん' は、すっかり成長していました。
ふいに会えて、ちょっと、感動。
お遊び中 マロンちゃん ＆ お昼寝中 カンナちゃん
桜満開の、谷中霊園。
（園内には、ソメイヨシノなど、約150本の桜の木があるそうです）
桜並木通り に近づくにつれ、ザワザワと歓声が。
現地は、他の通りからは想像もつかないほどの花見客でごった返しておりました。
桜のトンネル。木が大きくて、規模がでかいです。お見事。
そして、その他 散策をし小腹を減らしつつ、念願の 初29ビストロ。
ここでは、野菜、フルーツを中心にした熊本料理を味わうことが出来ます。
前もって、いくつかあるうちから '主メニュー' を選びます。
今回は 春限定メニュー、 「草鍋」 をお願いしていました。
山菜メインのメニューです。
「お腹を空かせて来てくださいね」…の言葉通り
びっくりするほどのおもてなし料理でした。
まずは、前菜（左）。（と 呼んではいけないくらいのラインナップ）
ノビル(酢味噌)・コゴミ・筍・サトガラ(イタドリ)・ノビル(金山寺味噌)・ワサビ茎・キャラブキ
とうふの味噌漬け・フキ味噌・セリ(芽)胡麻よごし・クレソンの生ハム巻き・ホタテ
ノカンゾウの酢味噌和え（右）は、めずらしい ＆ 身体に良さそう！
リンゴ・メロン・イチゴを使ったサラダ。
甘系 + 塩系 は苦手なのですが
塩・胡椒、オリーブオイルで和えたというシンプルな組み合わせで
これはこれでアリ、かも。（家じゃ無理ですが…）
そして、メインの '草鍋' こと、山菜のしゃぶしゃぶ。
今回は、クレソン、セリ、ウド、でした。
新鮮なため独特のクセはなく、灰汁（アク） も出ません。
アゴ出汁の中で、しゃぶしゃぶ。 「ギブアップ」 までしゃぶしゃぶ。
ポン酢に付けていただきました。山菜しゃぶしゃぶ、いいかも♪
馬刺（サシ入り赤身・タテガミ） もいただきました。
ここのを食べたら、もう他の馬刺は食べられないかも・・・！？
そして、すでに満腹度160％辺りで、最後のメニュー
ランチでもいただける、だご汁 ＆ 混ぜご飯。
（熊本の酒 [香露] とともに）
お店の方より、びっくりやら関心やら大変貴重なお話を伺ったり
空ちゃん風ちゃん姉妹 と
遊ばせていただいたり・・・
当たり前のように落ち着きすぎて
帰るのがおっくうになってしまいそうな
そんな快適空間で
充実した夕餉となりました。
※その他画像は、PhotoBlog へ。
*-*-*-*-*-*-*-*-*
【ねんねこ家】にて、前回に購入した招き猫の、左手バージョンを購入。
閉店間際のタクちゃんは、おネムネム。
そして、今回の
もうひとつの目的であったギャラリー見学時
チビ 'どろぼうねこ' を捕獲。
ひとつひとつ、木を掘って
作ってあるのです。大サイズもほしかった…
2009-04-04 23:59
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コメント(9)
サブブログはじめました
So-net PHOTO サービス終了に伴う移行のため、開設しました〜
我が家の子どもたち
【ココロ】♀ COCORO
2008/4/10前後生まれ
from : 横浜市内
ママに隠されながらのノラ生活2ヶ月半後、兄に保護され、母が一目惚れ。6/28家族となる。今ではどんくさいものの逃げる早さは天下一品。甘えん坊のぬいぐるみキラー。
【マーロ】♀ MARLO
推定:2009/5月～6初旬生まれ
詳細不明 : ココロの相棒として、かかりつけの動物病院から引き取り、お試し期間を経て同年9月に家族となる。ココロ以外が敵ですが、ときどき遊びのお誘いがしつこいココロにもキレます。
【ちゃー】♂ CHAR
推定:2010/4月中旬生まれ
from：横浜市内
雨の続いた日、泥ネズミ状態で助けを求めていたところ、兄に保護され、七夕の日 我が家へ送り込まれる。こんなウルトラ級の甘えん坊、今まで見たことがない。
【コハク】♂ KOHAKU
推定:2021/7/15生まれ
from : 横浜市内
マーロと同じ動物病院経由で引き受けたノラネコの子ども。約１ヶ月半育て上げてもらい、9/5に我が家へやってきました。タイガとは兄弟。ビニールスキー。甘えん坊のおんぶ猫。目指せ大猫。
【タイガ】♂ TAIGA
推定:2021/7/15生まれ
from : 横浜市内
コハクの兄弟。ややおっとり担当。食いしん坊で甘えん坊。目指せ大猫。
兄家にも２匹、きょうだいがいます。
*-*-*-*-*-*-*-*
【ルビ】♀ RUBI
from : 東急ハンズ町田店・里親コーナー
1992/10/30、自分が一目惚れをし、生後約2つきほどで家族となる（税込515円の衝動買い）。
2009/8/8、永眠しました。
2008/4/10前後生まれ
from : 横浜市内
ママに隠されながらのノラ生活2ヶ月半後、兄に保護され、母が一目惚れ。6/28家族となる。今ではどんくさいものの逃げる早さは天下一品。甘えん坊のぬいぐるみキラー。
【マーロ】♀ MARLO
推定:2009/5月～6初旬生まれ
詳細不明 : ココロの相棒として、かかりつけの動物病院から引き取り、お試し期間を経て同年9月に家族となる。ココロ以外が敵ですが、ときどき遊びのお誘いがしつこいココロにもキレます。
【ちゃー】♂ CHAR
推定:2010/4月中旬生まれ
from：横浜市内
雨の続いた日、泥ネズミ状態で助けを求めていたところ、兄に保護され、七夕の日 我が家へ送り込まれる。こんなウルトラ級の甘えん坊、今まで見たことがない。
【コハク】♂ KOHAKU
推定:2021/7/15生まれ
from : 横浜市内
マーロと同じ動物病院経由で引き受けたノラネコの子ども。約１ヶ月半育て上げてもらい、9/5に我が家へやってきました。タイガとは兄弟。ビニールスキー。甘えん坊のおんぶ猫。目指せ大猫。
【タイガ】♂ TAIGA
推定:2021/7/15生まれ
from : 横浜市内
コハクの兄弟。ややおっとり担当。食いしん坊で甘えん坊。目指せ大猫。
兄家にも２匹、きょうだいがいます。
*-*-*-*-*-*-*-*
【ルビ】♀ RUBI
from : 東急ハンズ町田店・里親コーナー
1992/10/30、自分が一目惚れをし、生後約2つきほどで家族となる（税込515円の衝動買い）。
2009/8/8、永眠しました。
ルビココボール
クマ vs ツチノコ、クマ vs お猿
ねことグルメ、至福の時間ですね。
釜揚げうどんからすべてがおいしそう。。
by BlackTiger (2009-04-06 16:52)
桜のトンネル綺麗。そして、山菜のお料理、いやあ、こちらまで堪能したです。馬刺しも美味しそう。なかなかの健啖家なのですね。
ニャンコもかわいい。
by OMOOMO (2009-04-06 23:57)
＞BlackTigerさん
まだまだ、知らないところがたくさんあって
奥深い街です〜（*´∀｀*）
＞OMOOMOさん
堪能されたですか、良かった（*^ ^*）
一応、超・少食＆偏食家だったりするのです（笑）
あ、でも目の食欲は旺盛です！
by Ja-Kou66 (2009-04-07 00:24)
草鍋・・・写真で見ると結構量がありそ！
でも、クレソン・セリ・ウド・・・春の山菜でまさに旬な野菜ばかり。
それに、馬刺もいいですね。タテガミ・・・？これは何処の部分ですか？
そのままの意味かしら?!
リンゴ・メロン・イチゴを使ったサラダも、珍しいですね。
それに、・・・・ とともに←これが無くちゃね-☆
おちゃけが入ると、また食事もおちゃけも美味しく感じますものね-☆
by momo (2009-04-07 01:12)
馬刺しの美味しいのって、なかなかないですよ。
食べたた〜い。(∩.∩）お酒と一緒にd(^-^)ネ!
by キンタックン (2009-04-07 12:48)
またおいしいもの食べに行ってきたのね！( ｉдｉ )
フルーツゴロゴロのサラダ、かわいくっていいなぁ。
でもねでもね、馬刺！馬刺がいい！！
たてがみつきだなんて・・・。
あーん、久しぶりにおいしい馬刺が食べたい。
フルーツもいいけど、馬刺の勝ち！
by きむたこ (2009-04-07 15:54)
＞momoさん
葉っぱなので、出汁に潜らせると
ちぃちゃくなりますが、それでも量はありますね！
（全部食べてないですよ！）
「タテガミ」は生え際あたりの部位（肉）だと思います。
見かけは「鯨のサエズリ」と一緒。真っ白、要は脂肪ですね（^ ^;
あまり好みではないのですが、ここのは美味しかったです。
おちゃけ、食事量が多すぎて入りませんでした（笑）。
＞キンタックンさん
「美味しいけど、フツー・・・」みたいな馬刺しが多い中
オススメされただけあって、美味しかったです（^ ^）
やっぱり、・・・ですよd(^-^)ネ!
＞きむたこしゃん
「ねこログ」より「たべログ」ですから…ん？
ありゃ、きむたこしゃんはフルーツのサラダ、ＯＫなのですね。
馬刺、九州の赤い「ゆずごしょう」でいただきました。
ウマー（ ゜∀ ゜）でした。
by Ja-Kou66 (2009-04-07 23:12)
ご心配かけました、うの、帰って来ました。。
人騒がせですね。
by OMOOMO (2009-04-08 00:01)
＞OMOOMOさん
うわぁ、良かったぁ！！。。（´Д⊂。。
by Ja-Kou66 (2009-04-08 15:50)