ジンジンジンジン

♪ジンギスカーン＠新宿。
今年会うのは初の友人と、肉、焼いてきました。

生ラム と ラムチョップ と マトン のセット

鉄板に乗せる→すぐ焼ける→食べる→…

これの繰り返し。
ちょっと落ち着こう！とか言いながらも
　またすぐ鉄板に乗せてしまう時間貧乏性。
「なんだか忙しい…」とか言いつつ、可笑しかったです。
肉には 独特の臭みがなくて、食べやすく。

で、お呑みもの。

名称で気になった日本酒「生々酒／いよいよ華やぐ」を呑みました。
一度も火入れしていない、山形のお酒だそうです（+5）。
聞いたことないけれど、どこの造りだろか！？

普段、肉をメインにして食べることが滅多にないため、胃が吃驚仰天！

コメント 2

ジンギスカン。最近ブームなんだってね。
キミがヒツジ食べれるのが意外ですわ～。
ラムチョップ好き♪香草焼きとか…。

華やぐ…は美味しかった？
by tottiy (2006-03-06 09:09) 

tottiyちゃん＞
む？そうすか？マトンくっさーいの、全然ＯＫです。
冷凍していない生ラム肉なので、レアくらいが美味しいとのこと。
（but しっかり焼きました）
やわやわでうんまかった♪…が、店出る時のニオイはヤバい…

華（^ ^）は、リーズナブルな割に美味しかった！
by Ja-Kou66 (2006-03-06 22:59)