かいのみ・part２

あっという間のオクトーバー♪

【かいのみ】 リベンジであります！！

よりどりみどりよ〜〜♥
（自分でお好みのものを注ぎます）
ただし、左上のチェーンのかかっているコーナーは
　プレミア酒のため別料金です-_-

前回 は、予約をしなかったがために
　次の予約済みのお客さんがくるまでの間
約１時間半の一本勝負となりました。
（お代は２時間分しっかり取られましたけどね〜）
（ ↑ 二度言う。）
今回は、日本酒好きな同僚の、送別の集い。
　幹事というか・・・仕切れる身だったため
ここは豪勢な食事コースにしました。



お店限定ラベルのお酒があったり
　耳馴染みあるのに初めて見るラベルのものがあったり
見た目で選ぶのも楽しかったりします。



同僚とラベルを撮っていると
　注ぎ台のお向かいにいたオジサマも、注いでから
　　楽しそうにパチリと撮影をしていました。
撮っちゃうよねぇ（*´ー｀*）


お料理も、【かいのみ】 だけあって、今回はしっかり貝づくしです。




中でも気になったもの。これはお通しのひとつでした。


（手前は剥いたところ）

「カメノテ」 という珍味だそうで（塩茹でしてあります）
見た目も、まさに亀の手！ドラゴンの手！？（￣∀￣;
（最初、本気で亀の手かと思っちゃいましたよ・・・）
しかし、よくよく調べてみれば、貝類でもないようで
「甲殻類」 に区別されていました。海の岩の裏などに貼り付いているそう。
これがとてもおいしくて、酒のアテにも最高でした。忘れられない。


そして、月・火曜日の予約客限定で、プレミア酒が１杯サービスされました。
「十四代」、そして 「獺祭」 から選べます。今回は後者を。


グラスもちょっとゴージャス☆


シメは、ウニの釜飯。



前回は、個人的にちょっと残念なお味だったのですが
　今回はおいしくいただきました。
なんだろう・・・その日によってコンディションがあるのでしょうか。。
（自分かも？？）


ワイワイ楽しい、はなむけの宴となりました。


　・・ここのシステムですが、一升瓶からお猪口に注ぎます。
　　ゆえに、あっという間になくなります。（徳利もありますが…）
　おおまかな総合計量を考えてみると、、結局それほど呑めていないかも
　（このあとワインバーに拉致されましたが翌日も爽やかだったので）


*-*-*-*-*-*-*-*

秋の花火、おそらくこれで今年の花火おさめ、かな？



唯一、自宅の食卓からも大きく見える花火大会があります。
（今年度は9月の回でした）
こぢんまりとした神社の花火大会のため、あっという間なのですが
　望遠レンズに付け替えなくても充分に撮れる大きさです。




ニコちゃん・・・のザンネンバージョン・・・




毛の生えた心臓・・・




これがホントの 「夜に咲く蝶」


また、来年。

コメント 6

おぉ、今回も美味しそうな貝がずらり~^m^
「カメノテ」って見た目はアレですが、とっても美味しいと聞いたことがありますが残念ながらまだお目にかかってません(^_^;)
いつかお会いしたいなぁ(^^♪→アルコールは弱いくせに酒のつまみ系は大好きｗ
by ニッキー (2015-10-03 10:15) 

おっ！前回のリベンジ（30分短かった）果たしましたね！
自分でお酒を注ぐシステムは楽しい分、酔ってくるとこぼさないか不安になりますね～。
獺祭様は最近Ja-Kou66さんのブログで見るばかりでなかなか出会えません（獺祭様の置いて有るお店にも行かないのですが…）。
そして〆はウニの釜飯ですか、着地もばっちり決まったようで…^m^
by hypo (2015-10-03 10:38) 

カメノテ･･･　ほんと〜に亀の手に見えるわ(^_^;
なんか、肉質っぽいモノがでてきそうだけど、身は貝っぽい？
ウニの釜飯が、めちゃ美味しそうで･･･よだれがでますわww

by のらん (2015-10-04 11:32) 

ご無沙汰しております。やっと一仕事(副業)終わりました(;´･ω･)
「亀の手」は徳島ではけっこう見かけます。。って言うかそれを狙って取に行ってくれる人がいないと食べられないけどねー
ワタクシも何年かぶりに見ましたね
美味しいんだよねぇ、ついついチュウチュウ最後まで吸っちゃって
珍味の出てくるお店ですね
by こいちゃん (2015-10-04 21:17) 

＞ニッキーさん
カメノテご存知でしたか！！
この日はコース料理だったので未確認ですが
もしかしたら、メニューにも載っていたのかなぁ。
わたしもまた出会いたいです（*´∀｀*）
酒のツマミはそれだけでもおいしいですもんね♪


＞hypoさん
・・とはいっても、後半はあまり汲みにいかず話してただけかも^^;
面倒なので、その場でくいっと飲んでもう一杯入れて戻ったり。
おちょこの体積が小さいせいか、意外と表面張力あって
持って歩くときはこぼさないものです。
（むしろテーブルに置いた後の方が・・・-_-;）
この獺祭様、旧地元のお祭りのお酒と同じってことに気付きました・・・
by Ja-Kou66 (2015-10-04 22:39) 

＞のらんさん
最初出てきて「カメノテです」と言われた時
本物だと思っちゃいました^^;（サイズもぴったり）
こんなのが岩に張り付いているなんて・・・ちょっとコワイ。。
味も食感も「貝」そのものでした^^


＞こいちゃん
いらっしゃいませ！
お仕事おつかれさまでした！
カメノテ、徳島でよく取れるのでしょうかね？？
さすがに魚屋さんやスーパーじゃないですよね^^;
甲殻類系のダシがよく効いてておいしかったです。
"チュウチュウ"はできなかったけど^^
まだまだ知らないおもしろい珍味が多々あって、興味深いです（u_u*
by Ja-Kou66 (2015-10-04 22:57)