おかみのおもてなし

日本酒ハイボール・初体験♥

友人行きつけのお店が新橋にあり
　近いうち行きましょうとお誘いを受けていた中で
正月三が日内にお声がかかり、新橋へ繰り出すことになりました。

カウンター席だけの日本酒割烹ダイニング
　といった感じでしょうか。
おかみは着物に割烹着姿。ステキ♥

今回は、小鉢、おせち、雑煮とブリしゃぶに
ウェルカムドリンク＆日本酒３種付きコース。

そこで、『日本酒ハイボール』という存在を
　知りました。このテがあったか！

雑煮は、白味噌か醤油ベースの二択。

白味噌の雑煮も、確か記憶の中では初体験。
　白味噌は甘塩っぱいところが苦手で
口にする機会がなく、それゆえ選んで
　みました。確かに甘みが強めですが
これはこれでとてもおいしい。開眼。
　白味噌雑煮、アリだわ・・・！

ブリしゃぶは、最初の１枚は刺身でいただきました。
　これもおいしかったなぁ〜
赤いものは、もみじおろしではなく柚子胡椒です。

お料理は全体的にこぢんまりしたもので
　お腹を満たすという感じではなかったですが
しっぽりお酒を楽しむ場としては最高。

常連のお客さんたちともお話しさせていただいたり
　楽しいひとときでありました。
やや控えめの飲酒量が抜群にちょうど良かった！

ちなみに開始は15時でしたが
　友人は13時からここで飲んでおった。
　　いいハンデになりました（^_^;


新橋のSL広場。
　なんだか、某・夢の国の夜のパレードみたいな電飾であった・・・。




*-*-*-*-*-*-*-*

そんなこんなで！
　母にメニューの話をすると、ブリしゃぶが食べたくなったらしく
早速、翌日の夕食はブリしゃぶになりました（^_^;

このとき、お試しで
　日本酒ハイボールも再現。
日本酒は、蒸留酒よりAlc.度数が
　低いので、割合を多めに。
これはこれで軽やかに飲めるので
この飲み方はアリだと再実感しました。


そしてさらに後日、白味噌仕立ての雑煮を作りました。

おいしゅうございました。

最近の味噌は、ペットボトルタイプの液体調味味噌もあったりして
　結構便利な世の中になりました。
そもそも白味噌好きな母はたいそう気に入り、この日の夜は
　白味噌仕立ての豚汁になりました。


*-*-*-*-*-*-*-*

万太郎さんがフサフサに！





コハク増毛（^_^;）


*-*-*-*-*-*-*-*

年末納会から帰宅後、マフラーがないことに気付いて以降
　休み明け、どきどきしながら出社しました。
なんと、そのままハンガーに掛けてありました。
（マフラーをせずに帰ったらしい・・・）
お気に入りのちょっと良いお品だったので、歓喜の舞でした（心の中で）。

概ね記憶はありませんが（笑）酔って忘れ物はしても
　落し物はしない派なので、会社に置きっ放しの気がしてならず
休暇中も鉄道会社へ一切問い合わせはしませんでした。

結果オーライでしたが、鉄道は習得後４日程度経つと
　警察へ引き渡してしまうらしい。
そうなると捜索はほぼ不可能と思うので、危ないところであった・・・。