暑中中華三昧

暑いさなか
横浜中華街、中華料理 de 暑気払いをしてきました。

暑気払い 兼、月末母上BD のお祝い。
　
一番美味しかったのは
　カニ身 と フカヒレ をフワフワ 卵白 でとじたもの。忘れられない食感・・・


そして、今までずっと気になっていた
　『雪綿氷（しぇめんぴん）・マンゴー』を食しました。
（『雪花氷』だと思っていたのですが、『花』ではなく『綿』でした）

　
【QQ屋台屋】にて。

固く凍った ミルク味のアイス を、薄ーく薄ーく削いだような感じで
練乳 と マンゴ−ソース、そして マンゴー が乗っています。
　混ぜ混ぜ感、食感は・・・摩訶不思議。
自分的に量はありますが、なかなか美味しかったです。涼しくなりました。


　とある お店前 にて、満腹ニャンコさん。



夏は、あと幾日・・・。


*****
昼食、以前 呑み屋で教えていただいた 「ソバスパ」 を作りました。
先日、"ワンダーマックス" を購入したのでフル活用
　トマトをジュースにし、市販のバジルソースと合わせました。
ほんとうはシャーベット状にしたかったのですが、時間不足…


ちょっと風変わりで、それでいて夏向きで、好評でした。
（ソースの残りは、翌日のパスタに使用しました。）


"ワンダーマックス" 活用中。
毎週末、生野菜ジース ♥

今回は グリーンダヨ。

コメント 5

ごちそだ、ごちそ♡
フカヒレだいすきぃだし、マンゴーもだいすきぃだし、
困っちゃうー！
どれも食感が楽しめそう。
見た目もいいなぁ。涼しげな感じ。
ココ、いきたーい♡

Ja-kouママちゃん、|′艸`●)*･ﾟﾟ･*ｫﾒﾃﾞﾄｩ*･ﾟﾟ･*(●′艸`|
by きむたこ (2008-08-18 13:36) 

＞きむたこしゃん
この日は、白くてフワフワ系がおいしかったです♡
でもでも、フカヒレって、薄味にはあいませんよね・・・

ありがとうございます（´ー｀）
カアチャン年齢詐称疑惑…（￣艸￣）
by Ja-Kou66 (2008-08-18 23:16) 

画像みてよだれ・・・・
寝る前にお腹すいてきました・・・・
by pom405 (2008-08-18 23:47) 

うんまそう～(*´▽｀*)
晩ご飯前なのでお腹鳴りましたｗｗ
ふわふわとろとろがいいですねぇー♡
by yukirinko (2008-08-19 17:51) 

＞pom405さん
思えばもう過去のハナシだぁ・・・
ってくらい、忘れちゃいました。…暑さのせいだっ!!

＞yukirinkoさん
やはり、食物は見た目と食感…ですね。いや、味か・・・（￣ー￣;
by Ja-Kou66 (2008-08-19 23:34)