魚もいいけど、カレーもね

2010年最初の、神奈川南下DAYです。

ご機嫌の直（治）った、デジイチさんをリハビリに連れて。
そして今回は、ちゃんと忘れず逗子ICで降りる・・・。

ランチは、葉山にある
　南国風こだわりカリーのお店 【木もれ陽亭】 へ。
なんと、残念ながら１月いっぱいで閉店とのことで
　最初で最後の訪問となりました。ぎりぎりですが、行けて良かったです。


「海カリー：伊勢海老とサザエをトマトと生クリームで仕上げたマイルドなカリー」、奥は「ポークカリー」


オリエンタル・スペアリブ（和風）は、ラフテーばりのやわらかさ。

（いひひ。今日は 「呑める日」 です）
このお店は、カウンター席から海と江ノ島を一望できます。

お店を出ると、目の前はこんな風景が広がっています。



（初来店でしたが）お店を閉じてしまうなんて…とても残念です。


そして、新年最初のご機嫌伺い。
　この季節、毎日寒さに耐えつつ、がんばって暮らしています。





今日は温かく、風も穏やかな一日で、夕陽が綺麗に見えました。


夕食は、いつもの 【まるいち】 さんへ。
　本当は、カレーによる満腹感が続き
お買い物のみにしようかと思っていたのですが・・・やっぱりもって、お食事に♥


本日は刺身ONLY、ムツ、サヨリ、メトイカ。
　お酒のお通しの、ちびタナゴのみりん干し（？）も美味しかったです。




今日は、約400g のムツを購入。
明日の夕食には、お好み焼き屋のおばちゃん さんに
　教えていただいた、「魚の酒蒸し」 を作ります！

明日、追記しまーす。


*-*-*-*-*31日追記*-*-*-*-*

「ムツの酒蒸し」 を作りました!!



我が家には 「料理酒」 というものがないので
　"間違っても入れない" お酒を使いました。（もちろん呑む。）
山椒は苦手のため、粗挽き胡椒を代用。なかなかよい塩梅です。
そして、（自分は苦手なので食べませんが）
　長ねぎを、熱したごま油で絡めたものを乗せてみました。

ムツの身もフワフワに仕上がり
　昆布ダシと塩加減、そして日本酒とのバランスがたまりません。



母上は 「今度は鯛で食べてみたい」 と言っておりました。
　これは、日本酒好きには素敵すぎる一品です。

レシピは こちら （勝手にリンク）。
残念ながら漁船を持っていないため、魚屋で仕入れたお魚を使用しました。
（下処理も、至れり尽くせり全部やってもらいました）
お好み焼き屋のおばちゃん さん、ありがとうございました〜

コメント 12

ん～カレー美味しそうでございます！
お刺身だと満腹感あっても食べれるんですね～
美味いビールも頂けるなんて良い日でしたね！
by ｈｉ−ｒａｇｉ (2010-01-31 10:40) 

カレーがとっても美味しそうですね(>_<)↑↑
私は胃が弱くて、外のカレーのスパイスに負けちゃっうので
食べられないからとっても羨ましいです^^;
海を眺めながらのカレーってとってもいいのに閉店とは残念ですね。
日向ぼっこのにゃんこがとっても気持ちよさそう(*^_^*)
by どるふぃん (2010-01-31 10:58) 

おっ、頑張ってね！塩、だし昆布、粉山椒、酒だよ～ん！！
by お好み焼き屋のおばちゃん (2010-01-31 11:47) 

また明日もおいしー記事なのね。（´。｀*）
ステキなローケーションの、販売促進用のイカシタグラスなのに、
閉まっちゃうのね、きむたこちゃんが一度もいけないまま。( ｉдｉ )
あぁ、カレーが食べたくなっちゃった。
ね、お刺身も豪華ね〜♡
朝からたまらない画像です。(　´Д｀)

by きむたこ (2010-01-31 15:36) 

伊勢海老のカレー美味しそう！ナンも親切に切ってある・・・
これだと食べやすくていいな。
今日も、暖かだったから、葉山からの眺めは最高でしたでしょ！
江の島までくっきり・・・それに呑める日だとしたら、景色も肴。
水仙の花も、今が盛りで、いつものコース満喫されてみたいですね。
デジイチ、調子どうですか？
魚の酒蒸・・・期待してます-☆
by momo (2010-01-31 22:44) 

＞ｈｉ−ｒａｇｉさん
カレー、種類がたくさんあって魅力的でした。
また行きたかったな〜・・・
刺身は、火を通した料理ほどは重くありません（^ ^）

＞どるふぃんさん
スパイスがダメですか！確かに、結構あとまで残りますもんね
（自分もよく、その後一日中胃もたれします^^;）
海の見える、おっしゃれ〜なお店…
次に入るお店（？）が気になります（笑）
昨日は、日向ぼっこ日和の一日でした（^ ^）

＞お好み焼き屋のおばちゃんさん
ありがとうございます!!
これは美味でした〜
いろいろなお魚さんで、アレンジありで試してみたいです（^ ^）

＞きむたこしゃん
ステキなグラスですよね！
ステキなグラスだったので、思わずおかわりしちゃいましたよ（笑）
お店の方に訊ねましたところ「オーナー次第」と言われました（^ ^;
いつの日かまた、ふと再開してほしーなー♪
刺身は、サヨリが特につべつべのぴかぴかでした。

＞momoさん
このお店は、細かい配慮が行き届くお店だと思いました〜
（カレーは注文後、一から作るそうなので時間はかかりますが…）
まだまだ、気になるカレーはたくさん・・・残念。
この日は、何となくモヤっていて、富士山は
あまりよく見えませんでしたが、葉山から南下する海は綺麗ですね～♪
デジイチ・・・実は非常にビミョーです（^ ^;
by Ja-Kou66 (2010-01-31 23:31) 

デジイチさん、ご機嫌悪かっただけだったんですか？
調子の方は…？？　↑↑　微妙みたいですね…＾＾；；
海カリー、おいしそうです　＼(^▽^)／
ムツの酒蒸しもいい感じですね～日本酒の香りがしてきました♪
by abika (2010-01-31 23:59) 

＞abikaさん
ご機嫌…いいのか悪いのか…謎です。。
旅行に持って行くのも怖いです〜〜（>_<）
「海カリー」に対して「山カリー」なんてのもありました♪
お魚さんを酒蒸しすると、身がフワッフワにできあがります（^ ^）
by Ja-Kou66 (2010-02-01 23:28) 

あっ、入れてはいけないお酒を入れてしまいましたね・・・（笑）これ、結構はまるでしょ！！見がはじけて、美味しそうにできていますね！！！
by お好み焼き屋のおばちゃん (2010-02-02 09:50) 

神奈川南下、いっつもいいですね。カリー屋さん閉店残念。
素敵なロケーションですね。
猫、美味しいもの、盛りだくさんのブログ、
ja-kou66さんの真骨頂ですね。
by OMOOMO (2010-02-02 21:42) 

おさかなを向こうで見ているマーロちゃんがかわいい。
それにしてもすごいごちそう！
by sig (2010-02-02 23:46) 

＞お好み焼き屋のおばちゃんさん
昆布と魚の出汁で、そこいらのヒレ酒よりも美味しいお酒でした♪
（アルコールも飛んでないし）
身は、見えるように人工的にほじくったものです（笑）
そういえば以前、よくムツを使って
味噌と豆板醤で煮魚作りました。これも美味ですよ！（^ ^）

＞OMOOMOさん
最後の最後になって見つけたお店でした（^ ^）
雰囲気にこだわるお店もいいですよね。
ありがとうございます。これでなんとか人生成り立ってます（笑）

＞sigさん
ありがとうございます。
やつめは、自らご飯の席について待っていました。。
この後には、美味しい美味しいおやつタイムが待っています（^ ^）
by Ja-Kou66 (2010-02-03 00:45)