しあわせの黄色い〇

一部で流行っている（らしい）冷凍卵
　おもしろそうだったので、自身でも挑戦してみました。

まずはビニールなどに入れ、丸ごと冷凍します。
　そして凍った状態で、水道水に当てながら殻を剥きました。



形状は茹でたまご。しかしルックスは黄身の透けた、たまごのアイス。
　この質感、不思議です。

そのまま常温で少し置き、黄身を取り出しました。
　黄身はすでに半熟のような状態で固まっています。
水で戻した昆布に包み、ビニールに入れ、味付けをして数時間漬け込みました。
（今回は、酒とダシ醤油のみ）

タイミングよく夕飯がアジ丼だったため
　乗っけてみました。



昆布の旨味が効いており、おいしかったですが
　それほどパっとした印象はなかったかな・・・
むしろ、茹でたまごを漬け込んだ方が食べ応えもあって良いかも。

そういうことで、これは初回のみで終了しそうです。


生卵つながり。

先日購入した、マグロホホ肉。
　お店の方に作り方を教わったので、ホホ肉ユッケを作ってみました。


（モードを誤って撮影していた・・・^^;）

半冷凍状態で細かく刻みます。
たれは、市販の焼き肉ダレ/８：しょうゆ/１．５：ゴマ油/０．５の配合で作ります。
牛肉ユッケと変わらない食感と味で、これはクセになりそう。
（生肉を食べない母にも好評でした）

その他には、かたまりのままフライパンで４面焼き目をつけて
　スライスします。これも牛肉たたき同様のおいしさでした。
また、買いにいかなきゃ*^^*


黄色い丸繋がり。

少々前のことですが
　時々、このようなくっきり輪郭の夕陽を見ることがあります。
　　黄身というか、飴ちゃんというか。





これは、気性の関係なのでしょうかね。
（まわりのモワモワも不思議）


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先日、会社のイベント出展がありました。

この日はそもそも、会社女子会予定・・・
「キャンセルだよね」
当たり前のように言われたのが数日前。（いつもながら、もっと早く言って！）

このイベントで女子会キャンセルさせられたの、２回目よ・・・。
（前回は欠席にしましたが、今回は２名脱落だったので延期してもらいました）

立ち仕事が終了し、そこそこの時間になってしまいましたが
　皆で夜ご飯を食べることに。

遅い時間でしたが、金曜日、どこのお店も結構な混雑。
　入ったのは、たまたま人数分の円卓が空いていた、中華料理屋でした。

ショウロンポーがある！

そう・・・今回の女子会、小龍包だったのです。。
　偶然ながらですが、悔しい思いをしながらいただきました。

他にいろいろ頼んだので１個ずつでしたが、おいしかったです・・・（u_u*


（スーパーネコ舌のため、ひとりだけ、時間差でもハフハフ状態でした）


２月なのに、外の景色はクリスマスでした。



サンタさん、わたすに平穏な残り人生を与えておくれ・・・
　もういやだぁ。早く隠居したいよぅ。(ﾉД`)