かいのみ

同僚からお誘いを受けた呑み屋さん。
　なんと、自分も前々から気になっていたお店でした。
　　もちろんふたつ返事でOK!!、実行してきました。



行ったのは、四谷にある 【かいのみ】 という呑み屋さん。
　日本酒 × 貝料理のお店。
しかも、日本酒はセルフで、時間制の飲み放題です。


リストで吟味し、自分で冷蔵庫から出して、注ぎます。

この日の飲み放題は、日本酒は約４５種類。
（プレミアム日本酒は別途グラス売り）
他、ビールやワインなど、日本酒以外のお酒も多数あります。

予め企画していたものの、予約はしていませんでした。
　お店に行けば、案の定、予約で一杯。（前々からそう言ってたのにー!!）
ただし、１テーブルは次の予約までの間ならOKとのことで
　運が良いのか悪いのか、１時間半・１本勝負となりました。
（お代はしっかり２時間分取られましたけどね〜~_~;）



お料理は、浜焼き盛りのようなもの（コンロで焼きます）などなど・・・。
　自分のリクエスト、赤貝ヒモの昆布締めは、抜群においしかったです。
そして、忘れられない白子ポン酢。
　あんなにおいしいプリプリ白子は初めてだったかも!!
お通しもしっかりしていました。シジミのスープがありがたい。

そして、リクエストその２、（確か）ウニ釜飯。


・・・が、甘めの味付け（すし酢？）でかなり残念だった記憶が・・・

料理は大体どれもおいしかったです。
　ただ、貝料理屋というには、貝メニューがいまいち少ない印象。
（この日はたまたまかもしれませんけどね）

もろもろ楽しみ、あっという間に時間は過ぎ行く。
　しっかり満喫することができました。
　　元は取れたのか・・・どうでしょうねぇ〜・・・♪
（飲み放題２時間で2000円 ＋ 料理）


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そしてそして・・・早い時間から開始したのもあってか
　人数も増えて、いつの間にかの "三次会" に^^;
以前にも連れて行って貰ったことのある、ちょっとした心遣いの嬉しいお店です。
　でももう、食べられないし、呑めない・・・１軒目で全力を尽くしたから！
もはや燃えカスのわたくしは、周囲の人々をからかって遊んでいました。

最後のお会計時
　サービスでこんなかわいらしいプレートが。


「おじさんまたきちゃうよォ〜〜♥<(*´３｀*)」と言いたくなるクオリティ

お皿に、甘いやつで絵が描かれていました。ラスカルのクオリティも高いぜ！
　ただ・・・この３軒目・・・むしろ自分の存在はなくても良かったかと^^;


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先日、旬のホタルイカを使い
　炊き込みご飯を作ってみました。



ボイルホタルイカと、ささがきゴボウを入れました。
（米１.５合、酒・みりん大１、しょうゆ大１.５、だし昆布）




食事の準備をしようと思ったら、なぜかすでにスタンバイしているココロさん。
（めったに食卓のイスには乗らない）




ホタルイカ炊き込みご飯、めっちゃおいしいです！
　炊ける時にもいい〜匂いがしていました。
　　イカからはいいおダシが取れますよね。
（イカ自体はあまり得意じゃないのですが・・・）

簡単だし、おいしいし、これはまたやりたいかも。
　翌日も、生臭くなってもいませんでした。
（ショウガは苦手なので入れない!!）

今度は、母案・今回途中で思い立って入れられなかった
　プチトマトを混ぜてみよう。